PONTIANAK – Berawal dari kebiasaan nongkrong sambil menikmati secangkir kopi, tiga sahabat asal Pontianak berhasil mengubah hobi tersebut menjadi peluang bisnis yang menjanjikan.
Kini, mereka sukses membawa brand lokal Elsana Coffee and Eatery berkembang dan dikenal di berbagai daerah.
Komitmen tersebut kembali dibuktikan dengan diresmikannya cabang ke-6 Elsana Coffee and Eatery yang berlokasi di Jalan Surya, Pontianak. Mengusung konsep yang lebih segar dan nyaman, kehadiran outlet terbaru ini diharapkan mampu menjadi ruang berkumpul favorit bagi para penikmat kopi yang akrab disapa #KawanElsana.
Tak sekadar menyajikan kopi, Elsana Coffee and Eatery terus menghadirkan suasana hangat yang memadukan cita rasa, kenyamanan, dan kedekatan emosional dengan para pelanggannya. Inilah yang menjadi salah satu kunci bertahannya brand lokal tersebut di tengah ketatnya persaingan industri coffee shop.
Nama yang Menjadi Doa
Di balik logo perempuan ikonik yang melekat pada Elsana, banyak yang mengira nama “Elsana” terinspirasi dari sosok perempuan fiktif. Namun, anggapan tersebut tidak sepenuhnya benar.
Afnur, salah satu pendiri Elsana Coffee and Eatery, mengungkapkan bahwa nama “Elsana” memiliki makna filosofis yang dalam dan sarat harapan.
“Elsana bukan nama orang. Itu adalah doa dan harapan kami agar usaha ini selalu membawa kebaikan, keberkahan, dan bisa tumbuh bersama masyarakat,” ujarnya.
Filosofi tersebut pula yang terus dipegang oleh para pendiri Elsana dalam menjalankan bisnis. Mulai dari menjaga kualitas produk, pelayanan yang ramah, hingga menciptakan ruang yang inklusif bagi semua kalangan.
Dengan ekspansi yang terus berlanjut, Elsana Coffee and Eatery tak hanya menjadi tempat menikmati kopi, tetapi juga simbol keberhasilan brand lokal Pontianak yang mampu bersaing dan berkembang secara berkelanjutan.
Afnur menjelaskan, nama Elsana bukan sekadar identitas brand, melainkan sarat makna dan doa.
“Elsana adalah singkatan dari nama ibu kami bertiga, yakni Elina, Nursiah, dan Rosna. Kami ingin mencari keberkahan melalui nama orang tua, dengan niat tulus membangun usaha sekaligus membuka lapangan pekerjaan bagi banyak orang,” ujar Afnur saat ditemui awak media, Rabu (17/12) malam.
Perjalanan Elsana Coffee and Eatery sendiri terbilang cepat dan penuh cerita. Usaha ini dirintis pada tahun 2022 oleh tiga sahabat, Ade, Denis, dan Afnur. Berawal dari kebiasaan nongkrong di kedai kopi lain yang menyedot anggaran harian cukup besar, mereka pun berpikir untuk memiliki tempat ngopi sendiri.
Dengan modal perhitungan sederhana, ketiganya sepakat menyewa sebuah kios kecil di Jalan Uray Bawadi. Dari tempat itulah Elsana Coffee and Eatery lahir. Tak disangka, niat sederhana tersebut kini tumbuh menjadi jaringan bisnis kopi lokal yang solid dan terus berkembang.
Ekspansi dengan Konsep Berbeda di Setiap Cabang
Salah satu ciri khas Elsana Coffee and Eatery terletak pada keberanian menghadirkan konsep yang berbeda di setiap outlet. Tidak hanya dari sisi desain interior, tetapi juga pada pilihan menu yang disesuaikan dengan karakter lokasi.
Cabang terbaru di Jalan Surya, misalnya, menghadirkan sejumlah menu eksklusif yang tidak tersedia di outlet lainnya.
“Kami ingin #KawanElsana selalu mendapatkan pengalaman yang berbeda setiap kali berkunjung. Karena itu, setiap outlet kami rancang dengan konsep dan keunikan tersendiri,” tambah Afnur.
Hingga kini, Elsana Coffee and Eatery telah hadir di sejumlah lokasi strategis, antara lain:
-
Jalan Uray Bawadi (outlet pertama, saat ini dalam tahap renovasi)
-
Jalan Jenderal Urip
-
Entikong
-
Kawasan Universitas Tanjungpura (Untan)
-
Sintang
-
Jalan Surya (outlet terbaru)
Mimpi Besar Menuju Skala Nasional
Di tengah dinamika dan tantangan industri kopi yang semakin kompetitif, optimisme para pendiri Elsana tetap terjaga. Mereka memiliki visi besar untuk membawa Elsana Coffee and Eatery melangkah ke tingkat nasional.
Target terdekat yang ingin dicapai adalah menghadirkan minimal satu outlet di setiap kabupaten. Saat ini, Elsana Coffee and Eatery juga tengah mempersiapkan pembukaan cabang baru di Ketapang yang direncanakan akan beroperasi dalam waktu dekat.
Dengan mengusung semangat keberkahan, nilai kekeluargaan, serta komitmen membuka lapangan kerja, Elsana Coffee and Eatery membuktikan bahwa bisnis yang berawal dari hobi, persahabatan, dan doa orang tua mampu tumbuh dan melangkah jauh.
